ちょっとした休憩タイムにぴったりで体も温まるマサラチャーイ！
ラスクやビスケットと一緒にどうぞ！
ちなみにスパイスを入れなければただのチャーイです。
・材料
紅茶の葉っぱ（インドのダストティーがいいけれど、ティーバッグなどなんでも大丈夫です。あんまり高級なのは使わなくてもいいです。）こさじ1
水 300cc
牛乳 300cc
砂糖 小さじ大盛り4〜5
ジンジャーパウダー こさじ1
チャーイマサーラー（以下をスパイス潰しで潰しておく）
カシア（シナモン） 3〜4cm
カルダモン 3〜4粒
クローブ 2〜3粒
黒胡椒（粒） こさじ1
・作り方
鍋に水を入れて強火にかける。
紅茶の葉っぱ、ジンジャーパウダー、砂糖、チャーイマサーラーを全部入れる。
茶葉が開いてお湯が吹きこぼれそうになったら牛乳を入れる。
牛乳が吹きこぼれそうになったら火を止める。
茶こしで濾してできあがり。