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タケダワーラーが自主的に突然作って配っていたマサラワーラー本

ここで紹介しているのはほんの一部。

*ちょっと古いので、今作っているのとは異なります。

*ふざけた内容でも怒らないでね!

簡単レシピ
recipi.pdf

簡素なレシピ!分量表記も省略の雑レシピ…

 

タミルめし
Tamizhmesi.pdf

タミル語クラスでの発表のために作ったライトな紹介本

もっとちゃんとした本はこちら…

​南インドカルチャー見聞録

 インドは、北と南では文化的な違いも大きく、これまで日本ではどちらかというと北のカルチャーが紹介されることが多かったのですが、本書では、まだ一般的にはあまり知られていないけれども、ここ最近は南インド料理を始め、徐々に知られつつある南インドのカルチャーを、祭事、料理、音楽、観光地などに章立てしてオールカラーで紹介していきます。

 著者は、チェンナイにも住んでいたことのある、写真家で南インド古典音楽を始めとする南インドカルチャーに詳しい井生明・春奈夫妻と、インド料理のケータリングユニットとして各イベントに引っ張りだこで人気のマサラワーラー(武田尋善、鹿島信治)による共著となっております。巻末対談では、BS朝日にて毎年秋に放送されている『LISTEN.』がこの秋は南インド編放映されたということもあり、番組を制作されている山口智子さんと、南インド編のコーディネーターとして参加していた井生明さんの対談も収録されております。


各章紹介 10
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第一章 10 南インドを歩く
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第二章 10 祈りと祝いの南インド
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第三章 10 魅惑の南インド料理
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第四章 10 南インドの濃厚な伝統文化芸能
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第五章 10 映画からみる南インド
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第六章 南インドの暮らしと娯楽
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第七章 10 日本で南インドを楽しもう


【著者名】  井生明・春奈&マサラワーラー 10
【タイトル 】  南インドカルチャー見聞録 10
【ISBN】  978-4-9907986-0-4 10
【出版社 】   阿佐ヶ谷書院 10
【発売日】   2014年10月29日 10
【定価】   1700円+税 10
【判型】   A5判、オールカラー144頁


こちらの書籍は全国の書店でもお求めになれます。
オンラインでもアジアハンター 、ティラキタ 、アマゾン honto、 ジュンク堂 Yahoo!Shopping、 7ネットショッピングなどで扱っています。
マサラワーラーのイベントで直接お買い上げいただくこともできます。もちろんサインもさせていただきまーす!
 
この本について裏話やらなにやら詳しくは、こちらのリンクをご覧ください。

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